Cara Membuat Bubur Sumsum Dari Tepung Beras Rose Brand – Kuliner bubur jadi salah satu yang mudah dijumpai di Indonesia. Jenis yang cukup populer adalah bubur sumsum di mana kebanyakan dihidangkan untuk takjil setiap bulan suci Ramadan tiba. Disebut sebagai bubur sumsum karena tampilannya memiliki warna putih seperti sumsum tulang.
Selain sebagai takjil, bubur sumsum juga sering disantap untuk sarapan pagi. Pada dasarnya bubur sumsum dibuat dari bahan tepung beras kemudian dipadukan dengan saus/kuah gula merah sehingga lezat. Hal ini hampir sama dengan resep selat solo gelatin yang juga menggunakan kuah untuk menambah rasa makanannya.
Pilihan membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand memang sudah umum. Tekstur tepung beras memang lebih halus serta lembut sehingga banyak digunakan untuk bahan dasar kue ataupun hidangan tradisional. Kemudian cara membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand memiliki keuntungan di antaranya lebih higienis, kualitas terjamin serta kaya serat.
Selain itu saat membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand keunggulannya tak akan mudah menggumpal. Hal tersebut wajar karena tepung beras Rose Brand memiliki kadar air yang rendah. Lalu tepung beras Rose Brand bisa tahan lama sehingga dapat kalian gunakan kapan saja.
Tepung Beras Rose Brand Digunakan Untuk Apa Saja?
Tepung beras Rose Brand bisa digunakan untuk membuat berbagai jenis kue basah tradisional maupun masakan lainnya. Jadi tepung beras Rose Brand bisa dengan mudah dikonsumsi serta mempunyai beberapa kandungan seperti karbohidrat, protein, kolin serta kalsium. Kemudian tersedia kemasan 200gram, 250gram, 500 gram dan juga 50kg.
Proses produksinya termasuk higienis sehingga aman sampai ke tangan konsumen. Kemudian bebas dari gluten sehingga sangat baik bagi pencernaan. Selain itu mempunyai kandungan kolin sehingga mampu menyehatkan fungsi hati. Jadi kamu tidak perlu ragi memakai tepung beras Rose Brand untuk membuat bubur sumsum.
Bahan Resep Bubur Sumsum
Untuk mendapatkan tekstur bubur sumsum yang lembut memang diperlukan bahan pilihan. Selain itu takaran bahan juga harus pas supaya hasilnya bisa memuaskan. Pada dasarnya bubur sumsum menawarkan rasa manis dicampur dengan gurih sehingga membuat kalian ketagihan.
Sedangkan untuk bahan resep bubur sumsum akan terbagi ke dalam bahan bubur dan juga kuah. Masing-masing akan dimasak secara terpisah kemudian nantinya di satukan ketika sudah matang. Supaya lebih jelasnya kamu bisa simak bahan bahan yang dibutuhkan di bawah ini.
Bahan Kuah
- 50ml air
- 1lbr daun pandan
- 150gram gula merah sisir
Bahan Bubur
- 110gram tepung beras Rose Brand
- 1lbr daun pandan
- 1sdt garam
- 1000ml santan kental
Cara Membuat Bubur Sumsum Dari Tepung Beras Rose Brand Anti Gagal
Lalu cara membuat bubur sumsum dari tepung beras akan ditambahkan dengan santan kental untuk mengeluarkan rasa gurih. Hasilnya nanti cukup berbeda dengan resep bubur sumsum maizena terutama dari segi tekstur di mana lebih lembut tepung beras. Layaknya cara membuat pisang crispy dengan tepung roti, prosesnya hanya memakan waktu kurang lebih 30 menit.
Kemudian ketika membuat bubur sumsum memakai bahan di atas maka akan jadi 4 porsi/mangkok sehingga bisa disantap semua anggota keluarga. Pada dasarnya kamu bisa mencoba cara membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand tanpa santan namun untuk rasanya memang akan kurang mantap. Jadi supaya bubur sumsum bisa matang sempurna kamu bisa ikuti langkah di bawah ini.
- Pertama kalian bisa membuat kuahnya terlebih dahulu.
- Siapkan panci kemudian silakan merebus air, gula merah serta daun pandan memakai api yang kecil
- Pastikan gula merahnya larut kemudian mengental, berikutnya tinggal disisihkan
- Berikutnya tinggal cara membuat bubur sumsum, siapkan wadah besar kemudian campurkan garam dan juga tepung Rose Brand
- Selanjutnya dilarutkan memakai 500ml santan kemudian diaduk hingga tepung beras Rose Brand larut
- Siapkan panci kemudian masukkan 500ml santan kental sisanya. Lanjutkan dimasak pakai api kecil
- Silakan tunggu sampai santan akan mendidih, selanjutnya baru bisa dimasukkan larutan tepung beras Rose Brand pelan pelan
- Tinggal diaduk hingga kental
- Ketika sudah menggumpal maka angkatlah pancinya, lanjutkan mengaduknya menggunakan whisk/pengaduk secara cepat
- Saat tekstur sudah didapatkan maka lanjutkan menyajikannya ke dalam mangkok dan disiram memakai kuah gula merah tadi
Tips Agar Bubur Sumsum Lembut
Memang cara membuat bubur sumsum dari tepung beras rose brand takaran sendok kurang direkomendasikan karena bisa saja kurang maksimal hasilnya. Sehingga kalian cukup mengikuti arahan bahan serta takarannya di atas. Selain itu kami akan memberikan tips supaya bubur sumsum bisa lembut serta tak menggumpal sebagai berikut.
- Saat mencampurkan tepung beras Rose Brand serta santan usahakan sedikit sedikit agar hasilnya maksimal. Hal ini juga akan menghindari munculnya gumpalan.
- Kamu bisa menyaring tepung beras Rose Brand supaya hasilnya jauh lebih halus. Biasanya proses ini dilakukan sebelum mencampur tepung beras Rose Brand dengan santan.
- Kemudian pada saat membuat bubur sumsum dari tepung beras usahakan terus diaduk. Jangan sampai didiamkan terlalu lama karena bisa keras serta ada gumpalan di bawah pancinya.
- Pastikan menggunakan api kecil sampai dengan sedang supaya tak gampang gosong.
- Cek santan dalam kondisi mengikuti normalnya suhu ruang. Usahakan jangan terlalu panas atau bahkan dingin ketika memasaknya.
Akhir Kata
Saat ini bubur sumsum dari tepung beras memang lebih banyak dipilih karena menghasilkan tekstur yang lembut sehingga mudah dimakan. Selain itu jika dipadukan dengan saus gula merah akan lebih cocok dan nikmat. Sekian pembahasan boundaryrd.com, kiranya bisa kalian jadikan acuan saat memasak bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand.