Cara Membuat Mendut Mutiara – Indonesia adalah negara memiliki beraneka ragam olahan tradisional, seperti kue mendut mutiara yang sudah populer di negara ini sejak jaman dahulu. olahan yang termasuk dalam jenis kue basah ini memiliki rasa yang enak.
Hidangan yang di sukai banyak orang ini mungkin jarang kalian temui, namun masih dapat kalian beli pada pagi hari di pasar tradisional. Biasanya kue mendut mutiara di sajikan dalam kemasan plastik maupun daun pisang.
Tetapi jika kalian dapat menemukan kue mendut ini, tentu kalian bisa mengolahnya sendiri di rumah. Kalian hanya cukup menyiapkan beberapa bahan kebutuhan serta mengikuti langkah yang akan kami berikan.
Cara membuat mendut mutiara sendiri tidak terlalu sulit, kue ini bisa di jadikan hidangan untuk menyambut keluarga yang berkunjung ke rumah kita. Dapat juga dijadikan referensi sebagai resep kue untuk jualan 1000 bagi kalian yang tertarik untuk menjual olahan ini. Jika kalian ingin mengolah kue basah ini, simak dan ikuti ulasan yang akan kami berikan berikut.
Bahan Utama Mendut Mutiara
Biasanya kue basah unik ini disajikan dengan di temani secangkir kopi atau teh hangat sebagai pelengkapnya.
Untuk membuat mendut mutiara sebenarnya bisa diolah dengan mudah, selain itu bagi kalian yang ingin mengolah hidangan ini di rumah hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan pembuatan dimana mudah untuk kalian dapat di pasar-pasar tradisional, minimarket. dan supermarket.
Bahan kebutuhan proses pembuatan mendut mutiara sangat sederhana, kalian hanya perlu menyiapkan sedikitnya 6 atau 7 jenis bahan. Berikut adalah beberapa di antaranya.
- Biji mutiara 200 gram
- Air 1500 ml
- Daun pandan 1 helai
- Kelapa parut 1/2 butir
- Vanili bubuk 1/2 sdt
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Perlengkapan Cara Membuat Mendut Mutiara
Selain keperluan bahan yang perlu di sediakan, kalian juga memerlukan perlengkapan dalam pembuatan kue basah tersebut untuk di siapkan. Berikut adalah beberapa alat untuk mengolahnya.
- Wadah
- Sendok
- Panci
- Daun pisang/ Plastik
- Piring saji
Cara Membuat Mendut Mutiara
Setelah semua bahan beserta perlengkapan telah di sediakan, simak dan ikuti langkah cara membuat mendut mutiara berikut ini.
- Siapkan panci, tuang air secukupnya. Kemudian masukkan biji mutiara serta daun pandan.
- Masak daun pandan dan biji mutiara selama 30 menit menggunakan api kecil, jangan lupa menutup panci.
- Setelah biji mutiara mengembang, campurkan semua bahan seperti kelapa parut, bubuk vanila, gula dan garam secukupnya kedalam panci. Kemudian aduk sampai rata.
- Siapkan daun pisang atau plastik. Lalu bungkus menyerupai kue bugis/ mendut.
- Siapkan panci lain untuk proses kukus olahan mendut mutiara.
- Kukus adonan kue tersebut selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah daun pisang terlihat layu serta air dalam panci pengukusan mulai surut, angkat kue dan sisihkan.
- Siapkan piring saji untuk penyajian.
Kami sarankan agar menyajikan hidangan kue basah ini bersama dengan teh hangat atau kopi untuk menambah kenikmatan olahan ini. Adapun jenis kue basah lain seperti resep kue dari tepung ketan yang dikukus dimana cocok juga untuk di jadikan santapan ketika sedang bersantai .
Biji Mutiara Terbuat Dari Apa?
Biji mutiara terbuat dari tepung sagu. dalam proses pembuatan biji tersebut pati dari sagu harus mengeluarkan zat gelatin yang bisa di aktifkan melalui proses memanaskan nya. Kemudian membentuknya menjadi bola kecil, lalu keringkan, dan kemas supaya tahan lama.
Tips Menyimpan Mendut Mutiara
Olahan kue basah mungkin tidak dapat bertahan lama seperti kue kering, namun menyimpan olahan jenis kue kering juga membutuhkan cara yang benar. Berikut cara menyimpan jenis kue basah.
- Gunakan wadah tertutup agar tidak terkontaminasi udara dari luar dan menjaga rasa aslinya
- Menyimpan pada suhu ruang beberapa jenis kue basah pada dasarnya memang dapat di simpan pada suhu ruang, akan tetapi dalam jangka waktu maksimal 3 hari.
- Simpan di kulkas agar kualitas dan ketahanan kue basah tetap terjaga, karena lemari pendingin adalah salah satu rekomendasi tempat menyimpan olahan kue basah maupun kering.
- Simpan dalam freezer jika olahan mendut mutiara di bungkus menggunakan plastik wrap, ini akan menambah waktu ketahanan kue basah selama 1 atau 2 bulan.
Itulah beberapa tips untuk menyimpan kue basah yang dapat kalian terapkan ketika menyimpan hidangan tersebut.
Akhir Kata
Demikian pembahasan mengenai cara membuat mendut mutiara lezat anti gagal dari boundaryrd.com yang dapat kalian ikuti beberapa langkahnya, serta tipsnya. Semoga dapat menginspirasi kalian agar mengetahui cara membuat kue tradisional.