Cara Membuat Serundeng Tradisional – Serundeng adalah makanan tradisional dari Indonesia. Serundeng tradisional biasa di hidangkan dengan nasi yang masih panas. Memiliki cita rasa khas, yaitu gurih dan manis sehingga sangat cocok untuk di jadikan lauk makan.
Selain itu serundeng bisa di jadikan sebagai makanan darurat, apabila kalian tidak sempat memasak atau malas beli makan. Karena Serundeng tradisional ini dapat bertahan lama sehingga bisa disimpan untuk di lain hari. Nah untuk kalian yang mungkin berada di kost mungkin serundeng jadi salah satu solusi makan selain mie instan.
Serundeng tradisional adalah makanan yang berbahan dasar dari kelapa. Kalian bisa membuat hidangan ini di rumah, cara dan resepnya pun cukup mudah. Untuk para ibu rumah tangga pastinya ingin mengetahui resep dan cara membuat Serundeng tradisional. Selain Serundeng tradisional, resep Ikan Selar bumbu kuning bisa kalian jadikan menu santapan di rumah
Pada artikel ini kami akan membahas resep serta cara membuat Serundeng tradisional bisa kalian praktek kan di rumah, mudah serta enak pastinya. Simaklah penjelasan dibawah ini dengan baik jika menginginkan hasil yang enak.
Bahan Utama
Serundeng tradisional merupakan makanan yang sudah terkenal di Indonesia. Hidangan ini sering ditemui pada warung makan seperti penjual ayam goreng ataupun nasi kuning di pagi hari. Ada beberapa bahan utama yang harus disiapkan untuk membuat Serundeng tradisional. Bahan utama ini bisa kalian beli di pasar atau warung terdekat.
- 1 Kelapa, parut menggunakan alat agar lebih cepat.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- 2 ruas lengkuas, di memarkan.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Garam secukupnya.
Bahan Rempah-Rempah
Selain bahan utama, siapkan beberapa bumbu rempah berikut untuk di jadikan paduan bersama hidangan Serundeng tradisional.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 ruas kunyit.
- 1 sendok teh ketumbar.
Cara Membuat Serundeng Tradisional
Untuk ibu rumah tangga pastinya ingin mengetahui cara membuatnya karena bisa dijadikan sebagai salah satu menu makan keluarga. Nah, setelah mendapatkan semua bahan utama dan rempah-rempah, kalian bisa memperhatikan cara membuatnya dibawah ini.
- Kupas lalu parut kelapa hingga habis. Sebelum diolah, dikupas terlebih dahulu sampai tidak ada kulitnya. Cuci menggunakan air mengalir hingga bersih, kemudian tiriskan. Kemudian, siapkan parutan di atas meja. Potong kelapa menjadi potongan kecil-kecil sehingga kalian dapat menggosoknya dengan mudah.
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa. Masukkan kunyit, bawang putih, bawang merah kemudian bubuk ketumbar ke dalam food processor. Haluskan hingga lembut, lalu sisihkan. Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi kelapa kering. Aduk bumbu dan kelapa hingga tercampur rata. Aduk menggunakan tangan supaya mendapatkan hasil maksimal.
- Sangrai kelapa parut sampai kering, siapkan wajan cekung kemudian tuangkan minyak secukupnya dan panaskan. Tuang semua kelapa kering serta bumbu. Sangrai kelapa parut dengan bumbu halus hingga kering serta tidak terlihat menggumpal.
- Bumbui serundeng, kemudian angkat. Tambahkan lengkuas sudah dihaluskan, daun salam dan daun jeruk. Aduk kembali serundeng hingga kering serta tercium bau harum. Tambahkan juga garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera. Kecilkan api, lalu aduk sampai matang mengering. Jika sudah, angkat serundeng kemudian diam hingga dingin. Kalian bisa menyimpan Serundeng tradisional di dalam toples supaya lebih awet. Serundeng bisa menjadi lauk gurih di saat lapar.
Setelah mengetahui cara membuatnya kalian bisa mempraktekkannya di rumah sendiri. Namun perlu di ingat bahwa semua bahan harus lengkap apabila tidak lengkap akan mempengaruhi rasa serundeng. Selain itu ada juga resep Ayam suwir Bali tanpa santan bisa kalian gunakan sebagai salah satu menu dirumah.
Manfaat Serundeng
Selain menjelaskan cara membuat serundeng, kami juga menyebutkan beberapa manfaat serundeng. Rasanya gurih dan lezat namun ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat ini jarang diketahui oleh orang, sehingga kami akan menyebutkan beberapa manfaatnya.
Jantung Sehat
Kelapa kering dalam serundeng kaya akan serat, sehingga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Serta tersebut mampu menyerap kolestrol dalam darah yang dapat merusak kesehatan jantung.
Meningkatkan Fungsi Otak
Kelapa parut dalam serundeng mampu meningkatkan fungsi serta memperlambat timbulnya penyakit dalam otak.
Mencegah Kemandulan Pria
Interfiltrasi atau ketidakmampuan seseorang untuk memiliki anak bisa dicegah dengan makan batok kelapa. Kandungan mineral didalamnya mencegah kemandulan pada pria.
Mencegah Anemia
Anemia merupakan penyakit tubuh kekurangan hemoglobin atau sel darah merah. Penyakit tersebut menyebabkan tubuh cepat lelah. Mencegah Anemia bisa dengan mengkonsumsi Serundeng tradisional yang terbuat dari buah kelapa. Karena kandungan zat dalam buah kelapa membantu merangsang produksi sel darah merah di tubuh.
Memperkuat Imun Tubuh
Kandungan selenium dalam Serundeng tradisional mampu meningkatkan sistem imun tubuh. Karena selenium menghasilkan selenoprotein dapat membantu melawan penyakit.
Mencegah Masalah Pencernaan
Kandungan serat di Serundeng mampu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit, wasir dan penyakit duodenum.
Mengurangi Resiko Kanker
Kanker adalah penyakit yang menakutkan bagi semua orang karena risiko kematiannya tinggi. Untuk mencegah hal tersebut terjadi kalian bisa mengkonsumsi Serundeng, karena kandungan nutrisi didalamnya dapat mengurangi risiko terkena kanker.
Mencegah Radang Sendi
Arthritis merupakan penyakit radang yang mampu mempengaruhi sendi. Penyakit tersebut menyebabkan rasa sakit serta sulit untuk bergerak bagi penderitanya. Maka dari itu kalian bisa mencegah Arthritis dengan memakan Serundeng
Akhir Kata
Demikian pembahasan mengenai cara membuat Serundeng tradisional, serta langkah apa saja yang harus di lakukan dalam proses pengolahan nya dari boundaryrd.com semoga dapat membantu kalian yang ingin membuat olahan tersebut di rumah.