Contoh Menu Prasmanan Pernikahan – Prasmanan yaitu penyajian makanan dalam restoran maupun acara pernikahan yang diletakan pada meja panjang dan pengunjung mengambil sendiri. Konsep prasmanan di indonesia kini mulai populer, karena praktis serta mengurangi jumlah pelayan. Modifikasi prasmanan masa ini berbeda dengan sebelumnya yaitu pada setiap menu disajikan di meja terpisah.
Meja prasmanan dapat didekorasi berbentuk depot seperti gubuk kecil. Dekorasi tersebut biasanya digunakan dalam acara besar seperti pernikahan, ulang tahun, peresmian gedung dan penyambutan tamu. Prasmanan sekarang tidak hanya digunakan oleh penyelenggara acara tersebut tetapi cara makan di Raa cha restoran juga menggunakan konsep ini.
Prasmanan dibagi menjadi 2 jenis yaitu panas atau dingin serta jari. Prasmanan panas ataupun dingin melibatkan peralatan makanan, sedangkan prasmanan jari yakni menyediakan serangkaian makanan berukuran kecil dan mudah dikonsumsi contohnya irisan pizza, kue dan koktail. Prasmanan pernikahan di Indonesia biasanya menghidangkan makanan tradisional.
Pernikahan di Indonesia paling sering menggunakan tema tradisional. Oleh karena itu, menu prasmanan yang dihidangkan merupakan masakan tradisional sangat khas dengan cita rasa Indonesia.
Contoh Menu Prasmanan Pernikahan
Sebagai contoh menu prasmanan pernikahan adanya nasi yang merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Sebagian orang Indonesia mengatakan jika tidak memakan nasi maka mereka bilang “belum makan”. Banyak menu prasmanan pernikahan di Indonesia kami sudah merangkum contohnya dibawah ini.
1. Kambing Guling
Merupakan salah satu olahan dengan bahan dasar daging kambing khas Timur Tengah yang cukup populer di Indonesia. Proses pembuatannya di mana daging kambing dipanggang secara utuh lalu digulingkan dengan alat khusus.Proses memasak live cooking membuat penyajian kambing guling terasa istimewa di acara pernikahan. Ada juga resep kambing guling ala rumahan yang mudah untuk diolah.
2. Nasi Goreng
Merupakan sajian nasi yang digoreng kembali dalam sebuah wajan serta memiliki cita rasa berbeda karena dicampur bumbu rempah-rempah dan kecap manis. Selain itu, nasi goreng memiliki bahan pelengkap lain seperti telur, sayur, makanan laut ataupun daging. Sehingga mudah untuk disajikan sebagai prasmanan.
3. Sate Ayam
Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia yang dimasak dengan cara dibakar menggunakan arang serta disajikan bumbu kacang. Memiliki rasa manis, gurih serta aroma smoky sehingga sate cocok untuk pelengkap menu prasmanan pernikahan.
4. Bakso
Olahan daging sapi yang berbentuk bulat disajikan dengan kuah kaldu sapi bening dicampur mie, bihun serta bawang goreng. Bakso adalah contoh menu mudah untuk disajikan pada hajatan pernikahan.
5. Gurame Asam Manis
Contoh selanjutnya adalah Gurame Asam Manis. Merupakan olahan ikan tawar yang memiliki cita rasa manis, adam serta sedikit pedas. Daging gurame lembut serta tebal kerap bikin nagih bagi penikmat. Gurame Asam Manis cocok sebagai menu utama hajatan.
6. Soto
Soto adalah contoh makanan yang cocok dihidangkan saat arisan. terbuat dari kaldu daging seperti kuah sop. Soto dihidangkan dengan nasi atau ketupat dalam acara pernikahan karena memiliki rasa lezat.
7. Ayam Goreng Laos
Ayam goreng adalah contoh hidangan wajib jika kumpul keluarga. Karena mudah untuk mengolahnya serta memiliki rasa lezat jika disantap dengan nasi putih dan sambal.
8. Opor Ayam
Contoh menu prasmanan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam terdiri dari rebusan ayam lalu diberi bumbu rempah dan santan. Opor ayam mudah ditemui saat hari Lebaran.
9. Semur Ayam
Contoh hidangan yang cocok untuk prasmanan pernikahan karena biaya mengolahnya cukup murah. Berbahan daging ayam rebus serta diolah dalam kuah coklat pekat terbuat dari kecap. Kuah tersebut dibuat dengan bahan kecap manis, bawang bombay, bawang merah, cengkih serta pala untuk menguatkan cita rasa.
10. Gulai Ayam
Berikutnya gulai ayam salah satu contoh hidangan mudah diolah dan murah. Karena menggunakan bahan dasar daging ayam serta sedikit bumbu rempah. Mengolahnya pun mudah sehingga cocok untuk menghemat biaya menu prasmanan pernikahan.
11. Capcay
Contoh makanan khas Tionghoa, biasanya ikut hadir dalam berbagai macam menu prasmanan. Hanya berbahan sayuran yang dimasak dengan cara rebus atau goreng serta sedikit bumbu pelengkap. Menu ini cocok untuk disajikan kepada tamu.
12. Tumis Kangkung
Contoh hidangan sayur tumis yang lazim ditemukan di Indonesia. Berbahan kangkung masakan ini digoreng tumis serta dicampur berbagai sayuran, bumbu rempah dan daging.
13. Siomay
Contoh dimsum yang berbahan dasar daging ikan. Siomay disajikan dengan beberapa bahan pelengkap yaitu telur ayam rebus, kentang, tahu serta bumbu kacang. Siomay sangat cocok untuk cemilan prasmanan pernikahan.
14. Cah Jagung Sosis
Contoh olahan yang menggunakan jagung muda dan digoreng dengan bumbu-bumbu serta dilengkapi oleh sosis. Cah jagung sosis memiliki cita rasa gurih, manis dan sedikit pedas sehingga mampu meramaikan menu prasmanan pernikahan.
15. Mie Goreng
Mie goreng adalah contoh makanan yang sering kalian temui di pedagang jalanan. Rasanya pun lezat sehingga banyak orang menyukai mie goreng. Mie goreng juga cocok untuk menu prasmanan karena harganya murah.
16. Karedok
Contoh makanan berbahan sayuran mentah dan dibumbui saus kacang. Memiliki cita rasa manis, segar dan gurih sehingga karedok cocok sebagai pelengkap menu prasmanan tradisional orang Sunda.
17. Urap
Contoh hidangan berupa sayuran rebus memiliki rasa gurih dan membuatnya cocok untuk lalapan prasmanan pernikahan. Disajikan dengan kelapa parut serta dibumbui sebagai pemberi cita rasa yang nikmat.
18. Telur Bacem
Telur Bacem contoh sajian pangan dari daerah Jawa Tengah. Bacem memiliki rasa manis karena dibumbu gula merah. Menu ini bisa disajikan sebagai pelengkap prasmanan pernikahan karena mudah dibuat dan aman di kantong.
19. Sop Kimlo
Contoh selanjutnya sop kimlo hidangan yang cocok untuk melengkapi acara pernikahan karena rasanya gurih dan segar. Cara mengolahnya pun tidak sulit sehingga praktis dibuat saat acara dadakan.
20. Rendang Daging
Contoh hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu lama. Karena proses memasaknya butuh waktu berjam-jam hidangan ini biasanya dimasak lebih awal jika akan disajikan dalam prasmanan pernikahan.
21. Sambal Kentang Goreng
Contoh menu pelengkap prasmanan khas Indonesia dibuat dari berbagai bumbu simple. Sambal ini memiliki cita rasa pedas, asin serta gurih yang cocok dikombinasikan dengan nasi hangat. Sambal ini sering juga disajikan upacara adat, perayaan dan tradisi masyarakat.
22. Kerupuk Udang
Contoh berikutnya kerupuk udang yang wajib ada untuk menemani berbagai macam hidangan lainnya. Kerupuk ini terbuat dari adonan udang, tepung tapioka serta dibumbui rempah sebagai penambah rasa.
23. Es Krim
Salah satu menu prasmanan pernikahan yang digemari berbagai kalangan. Es Krim bisa dibilang sebagai hidangan penutup setelah menikmati makanan yang berat.
24. Es Buah
Menu ini biasanya menjadi pilihan kedua setelah Es Krim karena rasanya manis segar dan dilengkapi berbagai macam buah sehingga cocok dihidangkan dalam acara hajatan atau pernikahan.
25. Irisan Buah
Irisan buah biasanya ikut hadir sebagai cuci mulut setelah menikmati hidangan prasmanan lainnya. Sehingga irisan buah cocok sebagai makanan penutup di acara pernikahan.
Akhir Kata
Demikian ulasan boundaryrd.com tentang contoh menu prasmanan pernikahan. Jika kalian hendak membuat acara penting seperti pernikahan atau hajatan sebaiknya pilih menu yang mudah diolah dan murah sehingga uang kalian tidak terbuang sia-sia.