Kikil Enaknya Dimasak Apa Ya – Tidak hanya daging saja, melainkan kaki sapi juga bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak. Kaki sapi atau biasa disebut kikil ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Kamu bisa membelinya di pasar tradisional dalam bentuk sudah matang serta langsung bisa diolah atau yang masih mentah pun ada.
Untuk mendapatkan olahan kikil sapi empuk serta tidak bau, cuci terlebih dahulu dan rendam menggunakan air selama beberapa saat. Setelah itu rebut atau kukus sampai kikil matang. Apabila sudah matang, kamu bisa mengolah makanan tersebut menjadi aneka masakan. Adapun resep olahan daging sapi bisa dibuat di rumah, apa olahan daging sapi rasanya enak? Tentu saja, saking enaknya bisa membuat menambah porsi makan lagi.
Namun, kikil enaknya dimasak apa ya? Mungkin itulah pertanyaan untuk beberapa orang yang sedang bingung saat ingin memasaknya. Kikil ini bisa dimasak dengan cara ditumis dengan cabai hijau. Tumis kikil apa rasanya enak? Tentu saja, rasa enaknya tersebut dapat membuat kamu ketagihan mencicipinya.
Selain ditumis dengan cabai hijau, kikil enaknya dimasak apa lagi ya? Ada berbagai macam aneka masakan dari kikil yang bisa kamu buat. Salah satunya yaitu oseng kikil tahu. Untuk membahas secara lengkapnya tentang kikil enaknya dimasak apa saja, kamu bisa simak penjelasannya di bawah ini.
Kikil Enaknya Dimasak Apa Ya?
Kikil merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia. Makanan tersebut sering dihidangkan dengan nasi atau mie, lalu ditambahkan pelengkap seperti tauge, irisan daun bawang dan lainnya. Saat ini ada berbagai macam olahan kikil yang bisa dinikmati. Menggunakan tambahan seperti tauge apa membuat rasa kikil tetap enak? Pada dasarnya kikil dimasak sudah menggunakan bumbu terbaik, sehingga rasa enaknya tetap ada.
Banyak warung makan atau restoran menyediakan kikil sebagai menu makanannya. Tetapi kikil di restoran biasanya dimasak apa sih? Makanan itu biasanya dimasak menggunakan bumbu masakan Padang. Tidak hanya di restoran saja, kikil juga dapat diolah di rumah dan caranya juga mudah untuk dilakukan.
Salah satu olahan kikil yaitu menggunakan cabai hijau. Apa olahan tersebut rasanya enak? Dapat dipastikan tumis kikil tersebut rasa enaknya dapat membuat nafsu makan kamu bertambah. Maka dari itu, jika kamu ingin membuatnya di rumah. Bisa simak penjelasan resep serta cara membuat makanan tersebut di bawah ini.
Resep Tumis Kikil Cabai Hijau
Sebelum masuk ke langkah pembuatan, ada beberapa bahan perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Bahan pembuatan tumis kikil tersebut tidak sulit untuk dicari, kamu dapat membelinya di pasar tradisional atau warung terdekat. Berikut adalah bahan-bahannya.
- 300 gram kikil, sudah dipotong-potong.
- 100 gram cabai hijau, potong serong.
- 10 buah cabai rawit utuh.
- 7 siung bawang merah, iris kecil-kecil.
- 4 siung bawang putih, dipotong kecil-kecil.
- 3 lembar daun salam.
- 3 cm lengkuas.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
- Gula merah secukupnya.
- Garam dan kaldu bubuk.
- Minyak goreng.
Cara Membuat Tumis Kikil Cabai Hijau
Setelah semua bahan di atas terkumpul, kamu bisa memulai membuat tumis kikil cabai hijau. Cara membuatnya cukup mudah untuk praktekkan di rumah. Berikut adalah cara membuat makanan tersebut.
- Seperti yang sudah disebutkan di atas, sebelum mengolah kikil sebaiknya rebus dulu menggunakan air, daun salam, sereh dan jahe. Masak sampai kikil empuk.
- Setelah itu, tiriskan terlebih dahulu. Kemudian potong kikil sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, lengkuas, sereh dan daun salam. Masak hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan kikil, cabai rawit dan hijau.
- Masukkan bumbu garam, gula merah dan kaldu bubuk.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tumis kikil matang lalu siap untuk dihidangkan.
Cara Memasak Kikil yang Enak dan Mudah
Selain resep di atas, kikil enaknya dimasak apa ya? Kamu bisa mencoba memasak oseng kikil tahu. Masakan tersebut rasanya enak serta cara memasaknya cukup mudah. Selain itu, gajih sapi enaknya dimasak apa? Kamu dapat memasak gajih sapi sama seperti oseng kikil tahu, dengan mencampurkan kedua bahan tersebut. Adapun langkah-langkah membuat oseng kikil tahu berikut ini.
Resep Oseng Kikil Tahu
Sebelum memasak oseng kikil tahu, ada bahan-bahan yang harus disiapkan. Bahan ini dapat dijumpai di pasar terdekat, jadi pastikan kamu mendapatkan bahannya. Berikut adalah bahan-bahan kikil tahu.
- 250 gram kikil
- 3 buah tahu
- Garam secukupnya
- Gula pasir
- Lada
- Kaldu jamur
- Saus tiram
- Kecap
- Minyak secukupnya
- 3 cabai merah
- 2 cabai rawit
- 2 cabai hijau
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Cara Memasak Oseng Kikil Tahu
Apabila kamu sudah membeli bahan yang dibutuhkan, maka selanjutnya bisa memulai memasak oseng kikil tahu. Tetapi ada beberapa langkah untuk memasaknya. Berikut adalah langkah-langkahnya.
- Rebus kikil sebentar saja, jika sudah matang maka tiriskan.
- Potong tahu sesuai selera, goreng lalu tiriskan.
- Potong bawang merah, putih, cabai dan bawang bombai.
- Beri minyak pada wajan lalu panaskan.
- Masukkan semua bahan yang sudah di potong ke wajan.
- Masukkan kikil serta tahu, kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan kecap, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya saja.
- Tambahkan daun bawang, lalu beri air sedikit.
- Tunggu hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa terlebih dahulu.
- Oseng kikil tahu sudah siap untuk dihidangkan.
Akhir Kata
Kikil Enaknya Dimasak apa ya? Menurut pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa kikil enaknya dimasak tumis cabai hijau dan oseng tahu. Kamu bisa mencobanya di rumah karena olahannyaa cukup mudah untuk dimasak. Demikianlah informasi dari boundaryrd.com, semoga dengan adanya pembahasan di atas dapat menjadi referensi masak kikil untuk kamu.