Pepes Tongkol Bumbu Rujak – Untuk menghidangkan masakan ikan Tongkol kalian dapat mengkreasikan nya dengan menggunakan bumbu Rujak. Bisa di sajikan dengan Pepes Tongkol Bumbu Rujak karena Resep ini memiliki rasa yang gurih dan pedas berpadu menjadi satu.
Pepes Tongkol Bumbu Rujak sangat cocok untuk dihidangkan di berbagai cuaca, sebab menjadi salah satu hidangan lauk makanan terbaik yang pernah ada. Kukus Tongkol Bumbu Rujak ini memiliki citarasa yang menggugah selera makan bagi semua kalangan terutama untuk orang orang yang gemar memakan makanan pedas seperti resep sambal mangga segar kweni.
Ikan Tongkol sendiri memiliki banyak manfaat diantaranya untuk meningkatkan kesehatan jantung pada orang dewasa, mencegah gangguan pada otak, mencegah anemia serta mencegah obesitas. Pengolahan Pepes Tongkol Bumbu rujak ini sangat cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet, karena Pepes Tongkol resep rujak ini pengolahan nya dengan cara di kukus.
Tentu dengan mengetahui banyaknya manfaat yang ada di dalam Ikan Tongkol, akan menambah rasa semangat untuk memakan Pepes Tongkol Bumbu Rujak. Nah bagi kalian yang penasaran namun tidak tahu apa saja bahan utama, resep yang di butuhkan beserta cara pengolahan Pepes Tongkol bumbu Rujak, berikut telah Boundaryrd rangkum secara lengkap dan jelas sebagai berikut.
Bahan Utama Pepes Tongkol Bumbu Rujak
Bagi para orang yang awam memasak pasti belum tahu apa saja bahan utama pembuatan Pepes ikan Tongkol dengan Resep Rujak, nah kalian tak perlu khawatir, di bawah ini sudah Boundaryrd rangkum secara lengkap beserta penyedap halus penambah rasa semakin nikmat.
- 600 gram ikan Tongkol segar potong menjadi beberapa bagian.
(bersihkan terlebih dahulu dari semua kotoran yang ada pada Tongkol, lalu tiris kan dalam wadah dan masukkan garam secukupnya serta cuka) - Daun Pisang secukupnya (Bersihkan menggunakan kain bersih)
- Daun Kemangi secukupnya
- 4 Lembar daun Jeruk
- 2 Tomat merah (Potong 4 Bagian)
- Minyak Goreng
- Bumbu Kaldu
Resep Bumbu Halus Pepes Rujak
Setelah mengetahui apa saja bahan utama pembuatan Pepes Tongkol Rujak, tentu masih ada yang kurang yaitu penyedap yang halus. Hampir semua masakan tentu menggunakan bumbu Halus contohnya resep masakan kerang remis memerlukan bumbu, nah oleh karena itu berikut bumbu halus yang wajib kalian siapkan untuk membuat Pepes ini supaya mendapatkan rasa yang sangat enak. Langsung saja siapkan beberapa bahan di bawah ini.
- 5 siung Bawang Putih
- 7 siung Bawang Merah
- 9 Cabe Rawit
- 4 Cabe merah keriting
- Garam, Gula Merah, Lada bubuk secukupnya
- 3 biji Kemiri
- Jahe secukupnya
- 3 batang Sereh
- 2 butir Lengkuas
Cara Pembuatan Pepes Tongkol Bumbu Rujak
Lalu bagaimana cara membuat Pepes Tongkol Resep Rujak? Nah untuk menghilangkan rasa penasaran kalian, Berikut sudah Boundaryrd siapkan secara lengkap cara membuat Pepes Tongkol Rujak yang dapat kalian terapkan dengan benar.
- Langkah pertama, silahkan iris terlebih dahulu bumbu halus Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
- Jika sudah mengeluarkan aroma harum, langkah selanjutnya siapkan Blender, lalu masukkan Cabe Rawit, Cabe merah keriting, Tomat, Lengkuas beserta bahan bumbu yang sudah di tumis hingga harum.
- Siapkan wajan, lalu goreng ikan Tongkol tanpa minyak goreng atau menggunakan metode lain yakni membakar Tongkol.
- Jika sudah, masukkan semua bumbu sudah di blender ke dalam wajan. Lanjut memasukkan beberapa tambahan bahan diantaranya Gula merah, Garam, Daun Jeruk dan kaldu bubuk secukupnya lalu olah hingga semuanya merata.
- Untuk menunggu semua bumbu meresap, Layukan daun Pisang. Cara nya tempel kan daun pisang ke Api yang menyala kecil, maka Daun pisang akan berubah warna seperti basah.
- Jika sudah, masukkan Tongkol yang sudah di resep Rujak ke daun Pisang lalu bungkus yang Rapat (dapat menambahkan Tusuk Gigi agar tidak lepas ketika di Pepes).
- Kemudian siapkan Panci yang sudah di alaskan daun Pisang, untuk mengukus Pepes Tongkol. Tunggu kurang lebih 60 menit.
- Selesai, Hidangan Pepes Tongkol Bumbu Rujak sudah bisa di hidangkan dan siap di santap.
Perlu kalian ketahui, ketika mengukus Pepes pastikan menggunakan Api kecil supaya Matang nya merata.
Akhir Kata
Bagaimana mudah bukan membuatnya? Pepes Tongkol Bumbu Rujak ini memiliki rasa sangat enak dan gurih sangat rekomen menjadi hidangan pada cuaca kemarau maupun hujan. Selain itu kalian juga dapat mencoba Kuliner bumbu RW bebek khas manado dan masih banyak lagi lainnya yang sudah Boundaryrd rangkum untuk menambah wawasan kuliner pembaca.
Mungkin itu saja yang dapat Boundaryrd.com bagikan mengenai Pepes Tongkol Rujak pada kesempatan kali ini dan sampai jumpa di artikel selanjutnya. Pastikan kalian mengikuti tata cara diatas dengan benar agar mendapatkan citarasa pedas, manis dan Gurih. Terimakasih dan selamat mencoba.