Resep Dimsum Ayam Udang Lembut – Pada saat ini Dimsum telah menjadi salah satu camilan yang populer pada sebagian besar masyarakat di Indonesia. Dimsum bercitarasa enak dan memiliki tekstur lembut yang dapat dicari & disukai oleh semua kalangan.
Dimsum ayam udang lembut dapat kalian jadikan untuk sebuah hidangan untuk bersantai atau untuk berbagai acara. Bahan serta cara membuat dimsum ayam udang lembut terbilang sangat simpel. Bahan-bahan yang diperlukan seperti daging ayam, udang, telur, serta tepung tapioka.
Kalian tidak harus repot-repot perlu keluar rumah untuk membeli dimsum dikarenakan terdapat resep dimsum ayam udang lembut serta dapat dibuat dirumah. Selain enak, dimsum ayam udang lembut tersebut juga bisa menyehatkan tubuh dikarenakan adanya kandungan karbohidrat dari kulit dimsum, protein dari daging ayam serta vitamin dari beberapa sayuran didalamnya.
Apabila kalian ingin membuat dimsum namun khawatir tidak lembut atau gagal? jangan khawatir, dikarenakan saat ini kami akan memberikan resep dimsum ayam udang yang memiliki tekstur lembut. Bagi kalian yang suka mencoba resep terbaru kami juga sebelumnya memberikan informasi tentang resep kikil bumbu kuning.
Resep Dimsum Ayam Udang Lembut
Pastinya kalian pernah membeli dimsum dengan berbagai pilihan varian rasa, namun rasanya dianggap masih kurang. Oleh sebab itu, akan lebih cocok ketika membuat dimsum sendiri. Olahan ayam udang memiliki tekstur lembut serta membuat ingin makan terus.
Dengan dimsum ayam udang bertekstur lembut buatan sendiri dapat untuk sesuai dengan selera. Kalian dapat menggoreng atau mengukus dimsum untuk hidangan saat berada di rumah. Dalam pembahasan sebelumnya kami juga membagikan mengenai informasi tentang resep opor ayam spesial lebaran yang bisa kalian jadikan referensi.
Dibawah ini bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat dimsum ayam udang dengan tekstur lembut & tidak keras :
Bahan-Bahan
- 150 gram Udang yang telah dikupas
- 300 gram Daging Ayam yang sudah dihaluskan
- 1 Wortel parut
- 2 Irisan Batang Daun Bawang
- 3 Butir Bawang Putih yang telah haluskan
- 1 ½ Sendok Makan Minyak Wijen
- 1 ½ Sendok Makan Saos Tiram
- 1 Sendok Teh Bubuk Kaldu Ayam
- 1 Sendok Teh Bubuk Merica
- 1 Sendok Teh Gula Pasir
- 1 Sendok Teh Garam
- 7 Sendok Makan Tepung Tapioka
- 2 Buah Telur Ayam
- 20-30 Kulit Pangsit
Cara Membuat Dimsum Udang Dan Sausnya
- Pertama, masukkan ½ daging ayam, ½ udang, bawang putih, tepung sagu, telur, saus tiram, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, serta es batu pada food processor cincang sampai semua bahan halus.
- Kemudian pindahkan adonan ke wadah, tambahkan ½ wortel parut lalu aduk merata.
- Berikutnya, ambil kulit dimsum, beri 1 sendok makan adonan kemudian bungkus adonan yang sudah diberi wortel parut pada bagian atas.
- Lalu, kukus dimsum ayam udang selama 15 sampai 20 menit.
- Setelah itu padukan dengan saus sambal, cuka serta gula.
- Dimsum ayam udangpun siap untuk dinikmati.
Membuat Saus Dimsum
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, serta kering lebih dulu.
- Tumis bahan tersebut hingga tercium bau wangi bahan tersebut, berikutnya menambahkan gula pasir & garam.
- Kemudian menambahkan air & saos tomat lalu, aduk hingga rata.
- Jika kalian mau rasa lebih asam, kalian hanya perlu menambahkan cuka sesuai selera. Kemudian, aduk rata kembali.
- Berikutnya tunggu hingga air mendidih, berikutnya tambahkan tepung maizena. Bertujuan untuk membuat saus dimsum bertekstur kental.
- Apabila telah matang lalu, saring saus dimsum & bisa untuk dihidangkan.
- Saus dimsum sudah dapat dikonsumsi dengan dimsum ayam udang yang lembut.
Kenapa Kulit Dimsum Keras?
Hidangan dimsum ayam udang pada saat ini memang sedang populer & banyak dicari. Menjadikan, banyak penjual dimsum dengan topping ayam udang lembut meningkat . Walaupun untuk masalah harga terdapat berbagai jenis harga mulai dari murah sampai harga mahal sudah tersedia.
Tetapi, apabila kalian menyukai mencoba membuat dimsum ayam udang sendiri di rumah, kami akan memberikan tata cara agar dimsum tidak keras atau rusak. Permasalahan para pemula ketika membuat dimsum yakni pada bagian kulit dimsum kering ketika dimsum telah matang.
Salah satu alasan kulit dimsum ayam udang tidak lembut atau keras disebabkan karena pada proses awal sudah tidak fresh atau dimsum disimpan terlalu lama. Apabila membuat dimsum baru, maka dapat dipastikan kulit dimsum akan lembut dan tidak keras. Beberapa jenis kulit untuk membungkus berbagai hidangan memang terdapat beberapa macam jenis.
Maka, sebaiknya kalian perlu mengerti untuk bisa memilih kulit pembungkus hidangan tersebut sesuai fungsinya. Dari tekstur adonan, pangsit, dimsum itu sangat berbeda. Oleh sebab itu, kami rekomendasikan untuk menggunakan kulit pembungkus sesuai dengan jenis hidangan yang dibuat.
Akhir Kata
Sekian pembahasan mengenai resep dimsum ayam udang lembut dari Boundaryrd.com. Jangan lupa, untuk memastikan pemilihan kulit pembungkus makanan apakah sesuai atau tidak. Dikarenakan apabila tidak sesuai dimsum ayam udang akan menjadi tidak lembut atau keras.