Resep Keripik Sukun Renyah – Tanaman sukun adalah tanaman tropis dimana memiliki wujud yang mirip dengan nangka tetapi tidak berduri dan tidak berbiji. Tekstur dari buah ini tebal serta kaya akan karbohidrat, hal ini yang menjadikan nya menjadi sumber karbohidrat bagi masyarakat dunia termasuk asia tenggara.
Buah sukun ini cenderung lebih populer di kawasan pasifik dan asia tenggara dikarenakan iklim tropis seperti negara Indonesia sangat cocok untuk budidaya tumbuhan pohon dari buah tersebut.
Salah satu daerah yang menghasilkan banyak buah sukun di Indonesia adalah Kota Cilacap. Pada umumnya buah sukun sering kali di jadikan bahan sebagai bahan dalam pembuatan hidangan seperti bakwan sukun, donat sukun, bahkan bolu sukun, dan keripik. Olahan resep keripik sukun agar memiliki tekstur renyah biasanya di tambahkan dengan penggunaan kapur sirih, namun bisa juga kita membuat hidangan ini renyah tanpa menggunakan bahan tersebut.
Selain olahan keripik bisa di buat menggunakan buah sukun, bisa juga kalian buat dengan bahan lain seperti resep makanan dari singkong yang mudah. Tentunya menarik untuk kalian coba. Namun kali ini kita akan membahas resep keripik sukun renyah, jika kalian tertarik untuk membuatnya. Ikuti rangkuman berikut ini.
Resep Keripik Sukun Renyah
Camilan keripik sangat diminati oleh banyak orang. Selain bahan untuk mengolahnya tergolong murah, kalian juga dapat membeli buah sukun pada pasar tradisional. Buah sukun biasanya akan banyak di jumpai pada musim panen nya sekitar bulan januari hingga februari atau pada bulan juli hingga september. Buah tersebut tergolong murah, untuk mendapatkan 1 buah sukun kalian hanya cukup mengeluarkan uang sebanyak Rp 3.000 sampai Rp 4.000.
Selain dapat di olah untuk sajian ketika bersantai, resep keripik sukun renyah merupakan jenis cemilan kriuk yang bisa dijual. Untuk proses pembuatan olahan tersebut, ada beberapa bahan serta langkah seperti berikut ini.
Bahan Resep Keripik Sukun Renyah
Sebelum masuk dalam proses pembuatan resep keripik sukun renyah, selain menyiapkan bahan utama, kalian juga memerlukan beberapa bahan pelengkap lain seperti berikut ini.
- 2 Buah sukun
- Bawang putih 3 butir
- Kunyit secukupnya
- Garam Secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng sesuai kebutuhan
Alat Memasak Keripik Sukun
Setelah semua bahan telah di siapkan, siapkan perlengkapan memasak berikut sebelum memulai proses pembuatan keripik sukun.
- Pisau
- Talenan
- Wadah
- Wajan
- Ulekan
- Piring Saji
Cara Membuat Resep Keripik Sukun Renyah
Jika semua bahan serta peralatan memasak telah di siapkan, untuk mengolah resep keripik sukun renyah kalian hanya perlu mengikuti beberapa langkah berikut ini.
- Kupas bersih kulit sukun sampai tidak tersisa.
- Cuci bersih sukun, kemudian potong tipis menyerupai stick.
- Masukkan bawang putih, kunyit, serta garam secukupnya ke dalam cobek. Kemudian haluskan.
- Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu tuangkan air secukupnya.
- Masukkan potongan buah sukun ke dalam wadah berisi bumbu.
- Siapkan wajan dan tambahkan minyak, kemudian nyalakan kompor hingga minyak benar-benar panas.
- Usahakan menggunakan minyak dengan jumlah yang cukup banyak.
- Setelah minyak panas, goreng sukun yang berada di dalam wadah bumbu ke dalam penggorengan sampai kuning kecoklatan. Perlu di perhatikan saat proses menggoreng supaya potongan keripik sukun terendam sempurna kedalam minyak panas.
- Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat kemudian sisihkan.
- Biarkan keripik sukun sampai dingin.
- Jika sudah dingin, keripik sukun siap di sajikan.
Jika kalian ingin menambahkan cita rasa yang berbeda dari resep keripik sukun, bisa ditambahkan ketika dingin untuk menambahkan cita rasa dari camilan tersebut.
Manfaat Buah Sukun
Selain dapat di jadikan sebagai bahan pembuatan banyak hidangan, buah sukun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan seperti berikut ini.
- Menjaga kesehatan jantung. Kalium yang terkandung dalam buah sukun dapat memperlancar aliran darah, serta kandungan serat di dalam buah ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol pada tubuh.
- Mengurangi risiko terkena diabetes. Kandungan serat serta protein dalam sukun memiliki manfaat lain seperti mengontrol kadar gula pada darah pengidap penyakit diabetes.
- Memperlancar pencernaan. Mengonsumsi bahan pangan kaya akan serat sangat baik bagi kesehatan seperti dapat mencegah penyakit sembelit atau gangguan lain pada pencernaan.
- Meredakan nyeri otot dan nyeri sendi. Senyawa stilbenoid, flavonoid, fenolik dan senyawa lain mempunyai karakter anti-inflamasi yang dapat membantu proses pengobatan nyeri otot serta rematik.
- Menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin C pada buah sukun dapat melindungi kulit yang di sebabkan oleh sinar matahari.
- Menyehatkan mata. Vitamin A yang berada pada buah sukun di dapatkan dari zat karotenoid, hal tersebut yang membantu menyehatkan mata.
Akhir Kata
Itulah pembahasan tentang resep keripik sukun renyah tanpa kapur sirih beserta manfaat dari buah sukun dari boundaryrd.com semoga dapat menjadi inspirasi bagi kalian yang ingin memulai usaha dengan modal minimum namun menghasilkan keuntungan secara maksimum.