Resep Monde Susu – Indonesia merupakan salah satu negara yang mempunyai beraneka jenis makanan, mulai dari cemilan hingga lauk pauk saat ini banyak dijumpai di berbagai wilayah. Tentu setiap makanan memiliki ciri khas tersendiri entah itu dari bentuk, rasa, atau warna.
Kue merupakan salah satu makanan yang digemari sebagian besar masyarakat Indonesia. Kue sendiri dibagi menjadi 2 jenis, yaitu kue basah dan kering. Ada berbagai jenis kue yang ada di Indonesia, contohnya yaitu kue monde susu.
Monde susu merupakan jenis kue kering yang mempunyai ciri khas manis, rasa manis yang pas di lidah membuat monde susu disukai banyak orang. Sekilas monde susu mirip dengan kue semprit seperti pada artikel resep kue semprit sederhana anti gagal, yang membedakan hanyalah monde susu mempunyai bentuk setengah lingkaran.
Memang monde susu sudah ada dari dulu, namun masih banyak orang tidak mengetahui resep dan cara membuatnya. Padahal saat ini sudah banyak resep khusus untuk membuat monde susu. Nah jika tertarik membuat kue monde susu, kamu bisa simak penjelasan dibawah ini.
Kenapa Disebut Janda Genit?
Mungkin jika kalian mendengar istilah janda pasti berfikir itu adalah wanita yang ditinggal suami. Namun jangan salah paham terlebih dahulu, karena ada kue yang bernama janda genit. Janda genit merupakan istilah nama untuk menyebut kue monde susu. Mungkin kalian baru pernah mendengar kue dengan nama seperti ini, karena memang sebutan dari kue ini sangat unik. Hal ini disebabkan karena monde susu memiliki cita rasa manis dan berhiaskan tepung panir bak bedak.
Mungkin sedikit tidak nyambung, tapi memang banyak orang mengatakan itulah penyebab monde susu sering disebut janda genit. Namun ada juga yang mengatakan bahwa dulunya monde susu pertama kali dibuat oleh seorang janda. Akan tetapi hingga kini istilah janda genit masih menjadi misteri bagi banyak orang, kebanyakan orang hanya tau istilah janda genit tanpa mengetahui arti dari sebutan janda genit pada olahan ini. Apapun sebutan kue ini, tapi yang pasti monde susu sangat enak dan memiliki cita rasa nikmat walau disajikan tanpa menu pendamping.
Resep Monde Susu
Perlu kamu ketahui bahwa monde susu juga kerap kali dijadikan hidangan saat lebaran datang. Karena memang rasa monde susu sangat cocok bagi lidah orang Indonesia. Monde susu juga cocok dijadikan contoh usaha makanan ringan unik, sebab monde susu mempunyai nama yang sangat unik dan jarang orang mengetahuinya.
Untuk membuat monde susu juga sangatlah mudah, mungkin hampir sama dengan proses pembuatan kue kering lainnya. Untuk bahan juga bisa didapat dengan harga terjangkau pada minimarket atau warung terdekat. Jika ingin belajar membuat monde susu, kamu bisa ikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan Monde Susu
Sebelum masuk pada resep pembuatan monde susu, tentu kamu harus siapkan semua bahan yang nantinya digunakan untuk membuat adonan. Untuk jumlah hasil monde susu juga tergantung banyaknya bahan. Nah berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep adonan monde susu.
- 250 gram tepung terigu rendah protein
- 50 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk
- 90 gram gula halus
- 80 gram margarin
- 120 ml minyak goreng
- Vanili bubuk, secukupnya
- Tepung panir putih
- Chocochip, secukupnya
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah siap, kini waktunya masuk pada resep pembuatan. Tentu kita mengawalinya dengan membuat adonan. Pastikan takaran adonan sesuai, agar tekstur dan rasa monde susu tidak berubah. Untuk resep pembuatan ikuti saja langkah-langkah dibawah ini.
- Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan mentega dengan gula halus. Aduk sampai warnanya pucat.
- Tambahkan vanili dan minyak goreng, aduk kembali agar merata.
- Lalu tuangkan susu bubuk, maizena, dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk kembali namun jangan terlalu lama, cukup sampai bahan tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi bulat. Lalu baluri menggunakan tepung panir.
- Berikan topping chocochip dibagian tengah. Tekan topping agar bisa menempel dan tidak lepas.
- Untuk hasilnya kamu bisa letakkan diatas loyang yang sudah dioles minyak.
- Panaskan oven menggunakan api sedang, lalu masukkan loyang ke dalam oven.
- Panggang adonan selama kurang lebih 25-30 menit agar matang merata.
- Saat sudah matang, keluarkan kue dan biarkan agar dingin. Kemudian masukkan monde susu pada toples kedap udara.
Akhir Kata
Itulah penjelasan mengenai resep untuk membuat olahan kue monde susu secara mudah. Untuk istilah janda genit sebenarnya tidak terlalu penting, karena kebanyakan orang menyebut kue ini sebagai monde susu. Pastikan ketika proses oven dalam jangka waktu sesuai, karena jika terlalu lama bagian bawah kue bisa gosong. Sekian informasi yang bisa boundaryrd.com sampaikan mengenai resep monde susu dan semoga bisa menjadi inspirasi olahan kue kering.