Resep Sambal Ayam Geprek Mudah – Seperti kita tahu bahwa di Indonesia terdapat berbagai macam jenis olahan makanan. Mulai dari makanan cemilan hingga makanan utama saat ini sudah banyak dijumpai secara mudah di berbagai wilayah dengan harga cukup ekonomis tergantung kualitas makanan.
Selain itu, cita rasa dari setiap makanan/cemilan juga memiliki bentuk dan ciri khas tersendiri. Salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat adalah olahan dari bahan utama ayam. Olahan daging ayam tidak pernah gagal untuk menggugah nafsu makan bagi setiap orang.
Salah satu olahan daging ayam yang enak adalah ayam geprek. Makanan ayam geprek sangat cocok dijadikan menu nasi kotak harga 25000 bagi kalian yang memiliki usaha catering. Di tambah dengan sambal, menu ayam geprek menjadi lebih nikmat dan gurih sehingga cocok untuk lidah masyarakat Indonesia.
Perlu kamu ketahui ternyata ada resep tersendiri untuk membuat sambal ayam geprek yang mudah. Walaupun terbilang mudah, namun masih banyak orang tidak mengetahui resep dan cara membuat sambal ayam geprek. Oleh karena itu pada penjelasan kali ini kami akan memberi informasi mengenai resep sambal ayam bakar mudah.
Macam Macam Sambal Ayam Geprek
Seiring berjalannya waktu, saat ini terdapat berbagai macam sambal ayam geprek yang dapat kamu nikmati. Tentu setiap jenis sambal memiliki cita rasa berbeda, karena bahan yang digunakan juga sedikit berbeda walaupun tidak terlalu banyak. Ada macam macam sambal ayam geprek, namun sambal yang populer hingga kini yaitu;
1. Sambal Bawang
Sambal bawang adalah jenis sambal yang sering di sandingkan bersama ayam geprek. Sesuai dengan namanya, sambal bawang terbuat dari perpaduan bawang, cabai rawit dan merah yang dihaluskan dan ditumis hingga matang sehingga menghasilkan tekstur lembek.
2. Sambal Bajak
Sambal bajak atau bisa disebut sambal merah juga merupakan jenis sambal khas Jawa timur yang sangat cocok dipadukan dengan ayam geprek. Biasanya sambal bajak terbuat dari cabai merah besar, merah keriting, gula, dan air asam jawa sehingga bisa kita buat dirumah secara mudah.
3. Sambal Cabai Hijau
Ternyata sambal juga ada yang berwarna hijau loh, salah satunya yaitu sambal cabai hijau. Sesuai dengan namanya, sambal ini memiliki warna hijau sehingga sedikit berbeda dari sambal pada umumnya. Biasanya sambal hijau menjadi pelengkap favorit saat menikmati ayam geprek.
4. Sambal Terasi
Mungkin sebagian orang sudah tidak asing lagi dengan jenis sambal terasi. Selain mudah dibuat, sambal terasi memiliki cita rasa pedas gurih sehingga menambah rasa nikmat ketika dipadukan dengan ayam geprek.
Resep Sambal Ayam Geprek Mudah
Sambal merupakan salah satu menu favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia. Menurut pendapat sebagian orang, tak nikmat rasanya jika makan tanpa ditemani dengan sambal. Sambal ayam geprek juga cocok dijadikan sebagai pelengkap resep ayam goreng bawang putih untuk menambah kenikmatan dan cita rasa pedas pada ayam.
Kamu juga bisa loh membuat sambal ayam geprek secara mudah dirumah. Dengan begitu kamu bisa menyajikan menu sambal ayam geprek tanpa harus mendatangi restoran ayam geprek. Seperti yang kami katakan bahwa ada resep tersendiri untuk membuat sambal ayam geprek. Resep dan cara pembuatannya pun cukup mudah, selain itu waktu pembuatannya juga tidak terlalu lama. Dibawah ini ada resep sambal ayam geprek mudah yang dapat kamu ikuti.
1. Resep Sambal Terasi Mudah
Bahan
- 25 butir cabai rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm perasan jeruk limun
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Terasi
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Lalu blender hingga halus.
- Tambahkan perasan jeruk limun, aduk hingga tercampur merata.
- Tumis sambal menggunakan api kecil. Tunggu sampai matang dan mengeluarkan aroma wangi. Sambal terasi siap dihidangkan.
2. Resep Sambal Cabai Hijau
Bahan
- 200 gram cabai hijau
- 10 cabai rawit hijau
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 30 ml air bersih
- Minyak secukupnya
Cara Membuat Sambal Cabai Hijau
- Haluskan cabai dan bawang putih hingga tekstur sedikit kasar.
- Masukkan perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.
- Tumis menggunakan api sedang, tambahkan air bersih sembari di aduk.
- Tambahkan bumbu, aduk kembali. Koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.
- Angkat lalu tuangkan sambal pada ayam geprek dan siap untuk dinikmati.
3. Resep Sambal Bajak
Bahan
- 4 buah cabai merah
- 9 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 ruang lengkuas, memarkan
- 1/2 sdm gula merah
- 1 sd, air asam jawa
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Bajak
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih serta terasi.
- Setelah itu tumis bersama daun salam, lengkuas, garam, serai, gula merah hingga mengeluarkan aroma harum.
- Jangan lupa tambahkan asi asam, kemudian masak hingga matang. Setelah itu sambal bajak siap untuk dinikmati.
4. Resep Sambal Bawang Mudah
Bahan
- 125 gram cabai merah
- 125 gram cabai rawit merah
- 250 gram bawang merah
- 2 sdt gula
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Sambal Bawang
- Goreng bawang merah hingga setengah matang, lalu ulek hingga tekstur kasar.
- Selanjutnya goreng juga cabai rawit dan merah setengah matang.
- Kemudian campurkan bersama bawang merah, ulek kembali hingga halus.
- Tambahkan garam, gula, serta kaldu bubuk. Ulek hingga semua tercampur rata.
- Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum sambal di sajikan.
5. Resep Sambal Ayam Geprek Simpel
Bahan
- 40 gram cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Simpel
- Haluskan semua bahan. Untuk tekstur kamu bisa sesuaikan dengan keinginan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Kemudian siram sambal menggunakan minyak panas.
- Aduk hingga minyak tercampur merata, setelah itu sambal ayam geprek siap dihidangkan.
Akhir Kata
Itulah beberapa resep sambal ayam geprek mudah yang dapat kamu ikuti. Untuk tingkat kepedasan, kamu bisa sesuaikan dengan menambah atau mengurangi cabai. Untuk cara menghidangkan sambal kalian bisa langsung menyiram di atas ayam geprek atau disajikan dengan cara terpisah. Jangan lupa nikmati sambal ayam geprek dengan nasi hangat agar menambah selera makan. Mungkin hanya itu informasi yang dapat boundaryrd.com sampaikan mengenai resep sambal ayam geprek mudah dan semoga bisa membantu kalian semua.